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GUMPHOF VERNATSCH MEDIAEVUM 2017

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GUMPHOF - VERNATSCH MEDIAEVUM

Charakteristik Rotwein, trocken

Bezeichnung Südtirol Vernatsch DOC

Rebsorte 100% Vernatsch

Anbau Völs am Schlern, 350-500m Meereshöhe, sonniger Porphyr-Verwitterungsboden

Ausbau Gärung im Stahltank und Ausbau im großen Holzfass

Beschreibung Dieser leichte Rotwein hat eine rubinrote Farbe. Er duftet nach Himbeeren und erinnert ein wenig an Bittermandeln. Im Mund schmeckt er weich und samtig, nach Marzipan und weist wenig Säure auf.

Speisenanpassung Er passt gut zu Vorspeisen, Brotzeit, hellen Fleischsorten und Geflügel

Alkoholgehalt 13% Vol.

Serviertemperatur 12-14 °C

Erzeugerabfüllung Markus Prackwieser - Gumphof, Völs am Schlern, Bozen, Italien

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