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OXENREITER BLAUBURGUNDER SELECT.13

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OXENREITER BLAUBURGUNDER SELECT

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OXENREITER BLAUBURGUNDER SELECT

Charakteristik: Rotwein, trocken
Bezeichnung: Südtiroler Pinot Nero DOC   
Rebsorte: 100% Blauburgunder 
Anbau: Buchholz, auf 400 m Meereshöhe
Ausbau: Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe in Barrique    
Beschreibung: Seine Farbe ist Rubin Rot und duftet nach roten Beeren, Kirschen und leicht nach Kräutern. Es ist ein gut strukturierter und ausgewogener Wein mit vollmundigem Körper und angenehmen Abgang.    
Speisenanpassung: Ideal mit Nudelgerichten, Kalb, Lamm, Kaninchen, Wild sowie auch pikanter Käse 
Alkoholgehalt: 13 %Vol.  
Säure:  5,5 g/l  
Serviertemperatur: 12-14 °C   
Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre       
Erzeugerabfüllung: Steinhauserhof von Anton Ochsenreiter, Buchholz bei Salurn, Italien      
Lotnr. 029   

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