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STROBLHOF WEISSBURGUNDER STRAHLER 2017

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STROBLHOF WEISSBURGUNDER 'STRAHLER'

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STROBLHOF WEISSBURGUNDER 'STRAHLER'

Charakteristik: Weisswein, trocken

Bezeichnung: Südtirol DOC

Rebsorte: 92 % Weissburgunder, 4 % Chardonnay und 4 % Pinot Grigio

Anbau: Hanglagen am Fuße des Mendelgebirges auf 500 Meter Meereshöhe, nach Osten ausgerichtet

Ertrag: 75 hl/ha

Ausbau: teils in Edelstahl teils in großen Eichenfässern.

Beschreibung: intensives strohgelb in der Farbe. Sehr fruchtbetont mit angenehmer Säure, wirkt sehr erfrischend, verfügt über Eleganz und Harmonie am Gaumen.

Speisenanpassung: zu cremigen Vorspeisen mit Sahne oder Butter

Alkoholgehalt: 13,5

Säure: 6 g/l

Restzucker: 2,5 g/l

Serviertemperatur: 9-11°C

 

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