CASTELFEDER LAGREIN KRETZER 2010

CASTELFEDER LAGREIN KRETZER

SORTE 100% Lagrein
ANBAUGEBIET Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte, die fast ausschließlich in Südtirol heimisch ist, aus der Rot- und Rosèweine hergestellt werden.
Die Rebsorte findet Ihre idealen Wachstumsbedingungen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt (Gries) und Salurn (Villa Karneid) im Südtiroler Unterland, sowie dem klassischen Anbaugebieten in Bozen (Gries und St. Magdalena).
ERZIEHUNGSFORM Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Guyoterziehung (5000/ha).
BODENBESCHAFFENHEIT Der Lagrein ist eine spätreifende Sorte, die spezielle mikoklimatische Bedingungen benötigt, um Ihre volle Reife zu erreichen.
Deshalb wird er hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf der warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt angebaut.
ERTRAG 80 hl/ha
WEINBESCHREIBUNG Dierser typische Südtiroler Wein hat eine starke Persönlichkeit, gekennzeichnet von Frische udn Aromen eines Weißweines und der Sanftheit eines jungen Rotweins.
Seine leuchtend-rosanen Farbreflexe, der zarte und angenehme Geruch und sein frischer und lebhafter Geschmack sind der gelungene Ausdruck einer bodenständigen Rebe.
Geeignet als Aperitif, passt zu kalten Vorspeisen, Nudelgerichten, zu gebratenem und gewürztem Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR 10° - 12° C
WEINANALYSE
ALKOHOL 12,5 % Vol.
SÄURE 5,3 g/l
RESTZUCKER 3,0 g/l