E+N GOLDTROPFEN

E+N GOLDTROPFEN

Rebsorte: Goldmuskateller
Klima: alpinmediterranes Klima
Boden: gut durchlüftete Moränenschuttablagerungsböden
Erziehungssystem: Pergel
Ertragsmenge: 65 hl/ha
Ausbau: Ernte Ende September; der schonende Verarbeitung der Trauben zur optimalen Erhaltung der sortentypischen Muskataromen; die Gärung erfolgt im Stahltank;
Analytische Werte: Alkohol 11,5 g/l; Gesamtsäure 5,1 g/l; Restzucker 45,0 g/l;
Degustation: Goldgelbe Farbe. Sehr fruchtiges Muskatbouquet. Am Gaumen vollmundig mit feiner, angenehmer Süße. Im Nachgeschmack schöne Harmonie zwischen Säure und Restsüße, lang anhaltend.
Begleitideen: Als Dessertwein und zu süßen Speisen empfehlenswert.
Serviertemperatur: 8-10° C