GRIES MAURITIUS LAGREIN-MERLOT 2009

GRIES MAURITIUS LAGREIN-MERLOT

Rebsorte: Lagrein (80%) und Merlot (20%)
Anbaugebiet: Ausgesuchte Lagen aus Siebeneich und Gries bei Bozen
Erntezeit: September
Verarbeitung: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate Ausbau in Barriques
Charakteristik: Farbe: dunkelgranatrot
Geruch: dunkle Waldfrüchte, Kakao, Gewürze
Geschmack: konzentriert, kräftig, samtig und lang anhaltend
Alkohol: 14,0 Vol. %
Restzucker: 4,0 g/l
Servierempfehlung: 16 - 18 °C , zu Fleischgerichten, zu Hartkäse und Pasta